Como qualquer vendedor, o supermercadista deve estar ciente de que o seu público está atento às tendências de tudo o que surge. Sendo assim, também é necessário que se mantenha atualizado sobre o que há de novo para que possa trazer novidades para a loja, tanto em questão de itens para a venda quanto em equipamentos para a manutenção do estabelecimento.
Quem trabalha com isso sabe o quanto a visualização dos produtos é importante, por isso investir em bons expositores é essencial. Atualmente, a tendência entre os frigoríficos têm sido os expositores fechados, que demonstram algumas vantagens em relação aos abertos.
Entre os benefícios oferecidos, o que mais podemos destacar é a economia no consumo de energia elétrica. A eletricidade apresenta maior gasto nos expositores abertos, pois é necessário que utilizem mais energia para manter a temperatura dos produtos, enquanto que os fechados fazem uso de menos eletricidade, pois conservam a temperatura durante muito tempo. Considerando que os equipamentos de refrigeração representam entre 25% e 50% do consumo de energia de um supermercado de acordo com a Associação Brasileira das Empresas de Serviços de Conservação de Energia (Abesco), esse é um aspecto importante a ser considerado na hora da compra.
Outra vantagem no uso dos expositores fechados está na forma como os produtos são vistos pelos clientes. Apesar de a baixa temperatura garantir a qualidade dos produtos tanto em expositores abertos quanto nos fechados, produtos colocados em expositores fechados costumam passar a ideia de mais segurança aos consumidores.
Com o aumento no valor da energia elétrica no país e com a crescente preocupação das pessoas em adquirir produtos de qualidade, os expositores fechados surgem como uma moda que parece vir para ficar. Precisamos ressaltar, no entanto, que os expositores abertos em alguns casos trazem a vantagem do menor custo e de serem peças mais leves. Em seu catálogo, a IMF Lince tem modelos de expositores abertos e fechados, feitos especialmente para se adequarem a cada necessidade do consumidor.